Lihapullat tomaattikastikkeessa 3:lle 0,92€/annos

Lihapullat:

400g jauhelihaa

1 dl vettä

½ dl korppujauhoja

1 kananmuna

½ dl juustoraastetta

1 tl basilikaa

1 tl rosmariinia

1 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

½ tl mustapippuria

Turvota vesi ja korppujauhot. Lisää joukkoon kananmuna, juustoraaste, mausteet ja jauheliha, ja sekoita keskenään. Laita jääkaappiin maustumaan noin tunniksi.

Kastike:

1 sipuli

2 rkl öljyä

2 rkl ketsuppia 

400 g tomaattimurskaa

½ dl vettä

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

Kuullota sipuli öljyssä. Lisää loput aineet ja anna kiehahtaa.

Kaada kastike uunivuokaan ja laita lihapullat kastikkeen sekaan. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tarjoile pastan kanssa.

Hinnat (Alepasta):

1,99€ Snellman sika-nauta jauheliha

0,78€ Rainbow luomu tomaattimurska

Makkarakastike 3:lle 0,25€/annos

1 pkt lenkkimakkaraa

1 sipuli

(voita paistamiseen)

suolaa

mustapippuria

3 rkl voita

3 rkl vehnäjauhoja

7 dl vettä 

Paloittele sipuli ja lenkkimakkarat. Rukista paistokasarissa/kattilassa ja mausta. Siirrä sivuun esim kulhoon. Lisää voi samalle pannulle, jossa äsken ruskistit makkarat. Anna voin kiehahtaa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot ja anna ruskistua. Kaada joukkoon kylmä vesi pienissä erissä ja sekoita hyvin ettei tule paakkuja. Lisää joukkoon ruskistetut makkarat/sipulit ja anna kiehua hiljalleen tunti. Sekoita välillä. Kastike saattaa tuntua hieman löysältä alussa, mutta kiehuu kasaan.

Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kera.

Hinnat (LIDL):

uunilenkki 0,76€

Juustosämpylät 6 kpl

1 dl vettä
½ dl maitoa
1 tl kuivahiivaa
hyppysellinen sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl öljyä
n. 1 tl suolaa
1 dl juustoraastetta


Liuota n. 42 asteiseen vesimaitoseokseen hiiva ja sokeri. Alusta vähitellen jauhot taikinaan niin, että saat hyvän sitkon. Lisää ruokaöljy ja suola ja alusta vielä hetken aikaa. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja anna kohota liinan alla tunti. Jaa taikina kuuteen osaan ja pyörittele palloiksi. Voitele vedellä ja paina kevyesti juustoraasteeseen. Anna kohota vielä puoli tuntia. Paista 225 asteessa keskitasolla 16 minuuttia.

Kaikki ainekset tähän löytyi valmiina kaapista! Jos vielä sanon niin parhaiten onnistuneet sämpylät, mitä olen ikinä tehnyt! :)

Naudanliha-kasviswok 4:lle 1,67€/annos

500g naudan paistisuikale

3 valkosipulin kynttä

2 cm pala tuoretta inkivääriä

punasipuli

paprika

parsakaali

(chili)

3 rkl soijakastiketta

suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan

Ruskista naudan paistisuikaleet. Lisää valkosipulinkynnet puristettuna, inkivääri raastettuna, mausteet sekä kasvikset pilkottuina ja paista kunnes alkava saada hieman väriä pintaan. Lisää soijakastike ja anna kiehahtaa. Tarjoile riisin tai nuudelien kera.

Hinnat:

Bergmann naudan paistisuikale 4,69€ (LIDL tarjous)

punasipuli 0,25€

                chili 0,17€                

paprika 0,73€

parsakaali 0,85€

= 6,69€

Kasvikset ostettu Prismasta.

Kebab 4:lle 2,16€/annos

KEBAB:

700 g vähärasvaista naudan jauhelihaa (<10%)

2 REILUA teelusikallista aromisuolaa

1 rkl mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

3/4 tl oreganoa

½ tl juustokuminaa

1 rkl perunajauhoja

(chilijauhetta n. ½tl)

Kaikki sekaisin keskenään. Yritä saada jauhelihan rakenne mahdollisimman hyvin rikottua, niin että saat muodostettua jauhelihasta tiiviin "pötkylän". Kääri hyvin folioon ja paista uunin keskitasolla 100 asteessa n. 4 tuntia, tai kunnes sisälämpötila on 80 astetta. Laita uuni pois päältä ja anna olla vielä jälkilämmöissä puoli tuntia. Anna jäähtyä hetken aikaa (tai mielellään seuraavaan päivään) ja tarjoile. Leikkaa kebabista veitsellä ohuita suikaleita ja lämmitä paistinpannulla ennen tarjoilua.

Tarjoile esim. pitaleipien kanssa.

Hinnat:

2 pakettia rotukarjan naudanjauhelihaa 2,49€/pkt LIDL tarjous

Kotimaista jääsalaatti 0,95€

Rainbow bulgarian jogurtti 0,45€

Taco sauce hot 2,25€ (en keksinyt mitä muuta kastiketta laittaa ja ei jaksanut tehdä)

=8,63€

Chocolate Chip Cookies (8 isoa keksiä)

n. 90 g voita/margariinia

½ kananmuna

3/4 dl sokeria

3/4 dl fariinisokeria

3/4 tl vanilijasokeria

2 ½ - 3dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 hyppysellistä suolaa 

100 g suklaata

Sulata voi kattilassa ja laita kulhoon. Lisää kananmuna, sokerit, leivinjauhe ja suola, sekoita. Lisää vielä jauhot muutamassa erässä. Sekoita joukkoon suklaahipuut ja jaa taikina 8 osaan ja taputtele pellille keksin muotoon. Keksit leviävät vielä uunissa. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 10 minuuttia.

Tää oli taas niitä päiviä, jolloin kovasti alkoi tekeen mieli subi-keksejä.. Hintaa en osaa kekseille sanoa, kun kaikki ainekset löytyi kaapista valmiina. Hyvä tapa hyödyntää joulusuklaat, jos vielä löytyy!