PÄIVITETTY LISTA: Ruoka-aineita, joita olisi hyvä olla

Kaurajauho/riisijauho

Kaurahiutale (gluteeniton)

Perunajauho

Tattarijauho

Gluteeniton pasta 

Psyllium

Leivinjauhe

Stevia

Erilaisia siemeniä: auringonkukansiemeniä, pellavasiemenrouhetta, chia-siemeniä...

Kaikkien yllämainittujen asioiden pitäisi olla soijattomia, eivätkä saisi sisältää kikherneitä edes jauhojen muodossa.

Kaurajauhoa voi valmistaa myös itse blenderissä gluteenittomista kaurahiutaleista.

Uunilohi itämaisittain kuorrutettuna 4:lle 2,81€/annos

800 g lohifileetä

2,5 cm viipale tuoretta inkivääriä raastettuna

1 limen kuori raastettuna + mehu

1 chili hienoksi pilkottuna

2 isoa valkosipulinkynttä

1 tl merisuolaa

Raasta inkivääri ja limen kuori. Halkaise chili, poista siemenet ja pilko hienoksi. Lisää valkosipulit puristettuna. Sekoita keskenään ja levitä seos lohen päälle. Purista lopuksi vielä mehu limestä lohen päälle. Kypsennä 180 asteessa uunin keskitasossa noin 30 minuuttia. Tarjoile riisin kera.  

Hintoja Malmin K-citymarket 25.8.2016:

Kirjolohi 0,810 kg 10,45€ TARJOUS 12,90€/kg

Inkivääri 0,11€

Lime 0,24€

Chili 0,44€

= 11,24€

100% kauravohvelit 8 vohvelia

175g kaurajauhoja (3,5 dl)

1,5 dl vissyä + 1,5 dl maitoa

1 tl vanilijasokeria

1-2 rkl sokeria

ripaus suolaa

2 munaa 

2 rkl voita ta öljyä + paistamiseen

Sekoita  kaikki ainekset keskenään. Aloita paistaminen heti, sillä taikina turpoaa todella nopeasti, kannattaa lisätä maitoa/vissyä vuorotellen sitä mukaa, kun tarve. 

Hintoja:

Myllärin kaurajauho 500g 1,75€

Blogin ohjeet noudattavat jatkossa FODMAP ruokavaliota.

Kuva lainattu Googlesta.