Wienin leike 0,72€/pihvi

400g porsaan ulkofile (4-5 pihviä)

vehnäjauhoja

kananmuna 

korppujauhoja
voita ja/tai öljyä paistamiseen

Nuiji ulkofilepihvit n.½ cm paksuisiksi. Käytä ensin vehnäjauhoissa, sen jälkeen kevyesti vatkatussa munassa ja lopuksi vielä korppujauhoissa. Anna pihvien levätä vartti ennen paistamista. Paista n. 2,5 minuuttia per puoli.

Tarjoile perunamuusin kera.

Hintoja (LIDL):

Porsaan ohutleike 400g 3,59€

Teriyaki-kana 3:lle 1,00€/annos

400 g kanan rintafile

öljyä paistamiseen

(kevätsipuli)

Kastike:

½ dl soijakastiketta

1 rkl riisiviinietikka

1 rkl seesamiöljy

n. 40 ml vettä

1 tl inkiväärijauhe

1 tl valkosipulijauhe

1-2 rkl fariinisokeri

1 tl maissitärkkelys

Sekoita kastikkeeseen tarvittavat aineet keskenään pienessä. Kiehausta seos ja keitä matalalla lämmöllä kunnes kastike paksunee. 

Leikkaa rintafileistä haluamasi paksuisia suikaleita. Paista tilkassa öljyä kunnes kypsiä. Kaada kastike joukkoon ja sekoita.

Tarjoile japanilaisittain keitetyn riisin tai paistettujen nuudeleiden kanssa!

Meiltä löyty kotoa valmiiksi kaikki mausteet yms. niin tulee todella edulliseksi. Suosittelen kovasti hankkimaan soijakastikkeen, riisiviinietikan ja seesamiöljyn maustekaappiin, sillä niitä voi käyttää monipuolisesti eri ruokiin! :)

Hintoja (Malmin K-citymarket) : 

Kanan rintafile 400 g 2,99€ (TARJOUS)

(+kevätsipulinippu 1,95€)

Japanilaisittain keitetty riisi 3:lle

2 dl puuroriisiä

2,25 dl vettä

Huuhtele riisejä kylmän veden alla kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Laita huuhdeltut riisit ja vesi kattilaan. Anna veden imeytyä riiseihin puolen tunnin ajan. Kiehauta riisi täydellä teholla, laita kansi päälle, vähennä tehoa ja anna kiehua 10 minuutin ajan. Nosta kattila liedeltä ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Vasta, kun riisit on haudutettu kannen saa ottaa pois, ettei höyry karkaa !!!

Hiivaleipä

2,5 dl vettä

½ pss kuivahiivaa

½ tl suolaa

1½ dl vehnäjauhoja

n.4 dl hiivaleipäjauhoja

Liuota kuivahiiva hieman kättä lämpimämpään veteen. Vatkaa joukkoon vehnäjauhot ja suola. Alusta taikinaan käsin hiivaleipäjauhot. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa liinan alla, kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.

Kaada taikina hyvin jauhotetulle pöydälle ja vaivaa tasaiseksi. Muotoile leivän muotoon ja anna kohota liinan alla ½ tuntia.

Pistele noussut leipä haarukalla ja paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa (tasalämpö) 25-30 minuuttia.

!!Leivän tietää olevan kypsä, kun koputellessa pohjaa kuuluu ontto ääni!!

Pinaattikeitto 4:lle 0,35€/annos

50-80 g voita/margariinia

3/4 dl vehnäjauhoja

1 l täysmaitoa

150 g pakastepinaattia

1 tl suolaa

Sulata voi/margariini kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin, älä ruskista. Kaada maito ohuena nauhana jauho/voi seokseen koko aika sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää pinaatit joukkoon. Anna kiehua hiljalleen kymmenen minuutin ajan välillä sekoittaen. Lisää suola viimeiseksi äläkä keitä enää sen jälkeen.

Tarjoile keitettyjen kananmunien kera!

Hintoja (Malmin prisma):

Kotimaista täysmaito 0,89€

Rainbow pakastepinaatti 0,49€

=1,38€

"Lehtipihvit" 3:lle n.0,95€/pihvi

400 g naudan jauhelihaa

(maustevoi)

Vaivaa jauhelihan rakenne mahdollisimman rikki. Jaa jauheliha kolmeen osaan ja muotoile kolme pihviä. Laita pihvi kerrallaan tuorekelmu/leivinpaperi kerrosten väliin ja kauli n. 1 mm paksuisiksi pihveiksi. Laita pakastimeen jähmettymään 10 minuutiksi. Paista pihviä yhdeltä puolelta (maustevoissa) kunnes nesteet nousevat pintaan, käännä pihvi.

Tarjoile esim. ranskalaisten kanssa.

Hintoja: 

Naudan jauheliha 400g 2,84€

Kuva kaulistusta pihvistä.

Nopea Chili con carne 4:lle 1,09€/annos

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

400 g jauhelilhaa (nauta-sika/nauta)

1 prk chilitomaattimurskaa

1 prk kidneypapuja

3 dl vettä

(chilijauhetta)

3/4 tl suolaa 

mustapippria

Pilko sipulit ja huuhtele pavut. Paista sipuleita jauhelihan kera pannulla kunnes jauheliha on kypsää. Lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet ja anna kiehua viiden minuutin ajan. Lisää pavut ja hauduta viiden minuutin ajan. Lisää suola ja tarkista maku.

Tarjoile riisin kera ja koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Hintoja:

Nauta-sikajauheliha 2,69€

Pirkka kidneypapu 0,79€

Pirkka chilitomaattimurska 0,89€

=4,37€