Intialainen kana curry 6:lle n.2,50€/hlö

Curry:

n. 800 g broilerin ohutleikettä

2,4 dl maustamatonta jogurttia

3 isoa valkosipulinkynttä puristettuna

2,5 cm pala inkivääriä raastettuna

½ tl kardemummaa

1 rkl currya

½ tl chilijauhetta

2 tl jauhettua korianteria

1 rkl paprikajauhetta

2 tl hunajaa

1 tl suolaa

2 tl mustapippuria

öljyä

sipuli

3 rkl tomaattipyree

2,4 dl maitoa

2,4 dl ruokakermaa

Kuutioi kana n. 3cm x 3cm kokoisiksi paloiksi. Sekoita keskenään kanat, jogurtti, valkosipuli, inkivääri, mausteet, hunaja sekä suola ja sokeri. Anna marinoitua jääkaapissa 1h-yön yli (Itse annoin marinoitua 4h).

Kuullota sipulit öljyssä. Lisää tomaattipyre ja paista minuutin verran. Lisää maito, kerma, kanat ja marinadi ja anna kiehua n. 15 minuuttia, kunnes kana on kypsää.

Tarjoile basmati-riisin ja naan-leipien kera.

 Hintoja:

Broilerin ohutleike (Kotimaista) 8,79€

Curry (suolaton) 0,60€

Korianteri (jauhettu) 0,80€

Maustamaton AB- jogurtti 2 purkkia 0,90€

Tomaattisose tuubi 200 g 0,95€

Tuore inkivääri 0,017kg 0,09€

Voi laktoositon 200g 1,79€

2 purkkia ruokakermaa (2dl) 1,10€

=15,02€

Viikin prismasta.